INVENTARIO ILUSTRADO DE FRUTAS Y VERDURAS

INVENTARIO ILUSTRADO DE FRUTAS Y VERDURAS

ALADJIDI,VIRGINIE

17,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas
Editorial:
FAKTORÍA K
Año de edición:
2019
Materia
Álbum ilustrado
ISBN:
978-84-16721-42-9
Páginas:
80
Encuadernación:
Cartoné
17,00 €
IVA incluido
Disponible en 2 semanas

?Inventario ilustrado de frutas y verduras? reúne un centenar
de deliciosos y nutritivos bocados: plantas comestibles
que se pueden tomar crudas o cocinadas. Frutos, tallos, bulbos, raíces, semillas, hojas, flores? incluso productos -como tés, cafés, mermeladas o chocolates- que se obtienen a partir de sus materias primas. Tampoco faltan especias, hongos y algas. Los hay
tan comunes como las uvas o las patatas, tan exóticos como
la carambola, o con nombres tan sugerentes como la aguja de oro.
Esta obra, bajo la supervisión científica de la doctora ingeniera agrónoma Paule Lacroix, permite distinguir entre el concepto botánico de la planta y el término culinario que surge
de su elaboración para el consumo humano. Y sobre todo, contribuye a poner en valor la biodiversidad, la sostenibilidad
y la alimentación saludable.

Reseña de la editorial

Otros libros del autor

  • ANIMALIEN INBENTARIOA IRUDIDUNA EUSKERA
    ALADJIDI,VIRGINIE
    Hemen erakusten diren espezieetako batzuk gaur egun mehatxatuta daude (tigrea edo txinpantzea); beste batzuk galzorian daude (errinozero beltza, itsas txakur fraidea eta larruzko dortoka); eta badira dagoeneko desagertu direnak animalia basati gisara (orix izenekoa, adibidez). Nahi genuke lan honek balio izatea kontzientzia hartzeko halakoak babestu behar direla eta, oro har, h...
    En stock

    17,00 €

  • HEGAZTIEN INBENTARIOA IRUDIDUNA
    ALADJIDI,VIRGINIE
    Hegan egiten dute, arrautzak erruten dituzte, mokoa dute… Baina horiek ez dira hegaztien pribilegio esklusiboak: saguzarrak ere egiten du hegan (eta ugaztuna da), barraskiloak (gasteropodoa) eta arrainek ere erruten dituzte arrautzak, dortokak (narrastia) eta olagarroak ere badute mokoa… Hegaztien berezitasun nagusia, beste inongo animaliek ez duten ezaugarria, hauxe da: be...
    En stock

    17,00 €

  • FRUITU ETA BARAZKIEN INBENTARIOA IRUDIDUNA
    ALADJIDI,VIRGINIE
    Fruituen artean, drupak (fruitu hezurdunak), baiak (hezurrik gabe, baina bihi bat edo batzuk dituztenak), oskoldunak (intxaurrak, esate baterako), zitrikoak, eta beste batzuk ikusiko ditugu hemen. Barazkien artean, lekaleak, barazki berdeak eta tuberkuluak bereiziko ditugu. Aipatuko ditugu, baita ere, elikagai elaboratuago batzuen jatorrian dauden landareak... Fruitu eta baraz...
    En stock

    17,00 €

  • BELLEZAS DE LA NATURALEZA
    ALADJIDI,VIRGINIE
    Imágenes y palabras se conjugan aquí ante todo para el placer visual y el gusto de clasificar. Cada uno y cada una, según sus conocimientos y según le apetezca, podrá disfrutar observando y relacionando, y sintiéndose implicados y englobados en esta naturaleza tan próxima y tan lejana, tan frágil y tan sorprendente... Bellezas de la naturaleza es un compilación de la s...
    Disponible en 2 semanas

    20,00 €

  • PIELES
    ALADJIDI,VIRGINIE
    Disponible en 2 semanas

    9,50 €