LIBROS DEL AUTOR: roux michel

1 resultados

  • SALSAS (ROUX) 2018
    ROUX, MICHEL
    Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempre han desempeñado un importante papel en la cocina. Complementan y realzan el sabor de un gran número de comidas, al añadir ciertos matices y proporcionar a los platos una nuev...
    Disponible en 2 semanas

    24,90 €