LIBROS DEL AUTOR: ledeuil william

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  REINVENTANDO LA PASTA

  LEDEUIL,WILLIAM

  Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Presen...

  Disponible en 2 semanas

  35,00 €